Ev Usulü Kağıt Kebabı

Ev usulü Kağıt Kebabı

Malzemeler:

• Yarım kilo az yağlı Dana Kıyma ,
• Bir adet orta boy Kuru Soğan
• Yarım demet Maydanoz
• İki diş Sarımsak
• Yarım yemek kaşığı Biber Salçası
• İki büyük boy kırmızı acı Biber
• Bir kahve fincanı Sıvı Yağ
• Bir  tutam Tuz
• Bir tutam Karabiber
• İki adet  büyük Domates
• Yağlı Kâğıt

Hazırlanışı:

   İki defa çektirilmiş az yağlı kıymamızı geniş tepsiye alalım. Domates hariç diğer malzemelerimizi oldukça ince kıyalım, rondoda  kıyabiliriz. Sonra tüm karışımı iyice yoğurup  yağlı kâğıda 2 cm kalınlığında yuvarlak şekil verip serelim. Üzerine, doğranmış domateslerimizi dizip 200 derecede fırında pişirelim. Afiyet olsun.