Havuçlu Yaş Pasta
Malzemeler:
Keki için;
- 3 adet Yumurta
- Yarım su bardağı Sıvı Yağ
- 1 su bardağından biraz fazla Toz Şeker
- 2 adet büyük boy Havuç
- 2 su bardağı Un
- 1 paket Kabartma Tozu
- Biraz Tarçın
Kreması için;
- 3 su bardağı Süt
- 3 yemek kaşığı Toz Şeker
- 3 yemek kaşığı Un
- Üzeri için Hindistan Cevizi ve Ceviz İçi
Hazırlanışı:
İlk önce yumurta,
şeker ve sıvı yağ iyice çırpılır. Üzerine un, kabartma tozu, rendelenmiş havuç ve biraz
tarçın eklenir. Karışım hafif kızarana kadar pişirilir. Pişince fırından çıkarılır
ve ılıtılır. Ilıyan kekin üst tabakası sıyrılıp rondoda çekilir. Üst tabakası
alınmış kekin üzerine krema dökülür. Kremanın üzerine de rondodan geçirilen
kekin üst bölümü dökülür ve iyice kremanın üzerine bastırarak yerleştirilir.
Üzeri istenilen şekilde süslenilebilir. Ben hindistan cevizi ve ceviz içi
kullandım. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder