Patatesli Rulo Börek
Malzemeleri:
- 3 Yufka
- 1 kg haşlamalık Patates
- 2 su bardağı Süt
- 1 Tatlı kaşığı Tuz
- 1 fiske Karabiber
- 1 Tatlı kaşığı Pul Biber
- 1 tutam Kekik
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi iyice haşlayalım haşlanmış patatesi ince rendeyle rendeleyelim. Diğer malzemeleri ilave edip püre haline getirelim. Katı olduysa biraz süt ilave edebilirsiniz. Bu börek için üç yufkaya ihtiyacımız olacak. İlk yufkanın üstüne pürenin bir kısmını sürelim, ikinci yufkaya, üçüncü yufkaya da aynı işlemi uygulayıp artık sarmaya başlayalım. Çok sıkmadan yufkamızı rulo şeklinde saralım. İki parmak kalınlığında keselim. İster fırında isterseniz yağda kızartabilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder